Our story

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Tout le mérite revient à ma mère italienne, qui m’a fait découvrir cette liqueur en préparant mon dessert préféré, le tiramisù, avec deux gouttes d'Amaretto"

Jean-Robert Bellanger, co-fondateur de la marque d’Amaretto ADRIATICO.

Ainsi naît l’histoire d’ADRIATICO, une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. Ingrédients 100% naturels, Made only in Italy, idéal en mode "aperitivo" ou en cocktail plus élaboré. Une liqueur singulière, créée uniquement avec des produits de haute qualité, en particulier : l’ama nde des Pouilles. Reconnue pour son goût unique, la "filippo cea" est désormais utilisée selon un procédé innovant. Récoltées à la main dans la campagne pugliese, les amandes sont longuement torréfiées, avant d'être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. Le sucre de canne, quant à lui est utilisé en moindre mesure par rapport à un Amaretto classique. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer toute proche : l’ADRIATICO.

  

 

 

  

Les eaux bleu d’azur de la mer Adriatique illuminées par des </font>rayons de soleil dorés et chauds encadrent ce magnifique paysage encore préservé des Pouilles. Couleurs que l’on retrouvera sur l’étiquette de la bouteille. Le logo quant à lui reprend deux symboles emblématiques de Pouilles : "les trullis", ces fameuses habitations à la forme si spéciale et l’amande, joyau de l’agriculture locale.

La forme de la bouteille est également inspirée par un haut-lieu de l’alchimie et de l’architecture médiévale mystérieuse : Castel del Monte. Tout comme pour le château, le nombre d’or a été utilisé dans la conception de la bouteille pour obtenir une ergonomie dite "divine".

Cet Amaretto, nouveau venu dans un monde des liqueurs et spiritueux en pleine effervescence se veut résolument avant-gardiste. En utilisant seulement des produits naturels, il apporte une touche beaucoup plus florale, qui, seul ou associé à une ginger beer, ou à un tonic, réjouira à l’apéritif les amateurs de cette liqueur qui n’avait pas connu de nouvelles évolutions depuis des décennies. Une version « Bianco - Crushed Almonds », aux accents soyeux de liqueur de lait d'amandes blanches pilées et macérées viendra vite compléter la gamme ainsi renouvelée.