ADRIATICO Cloud Fizz

Lauréat - Catégorie « Amateurs de cocktails» : «
» à base d’Amaretto ADRIATICO, Concours de cocktails du Difford’s Guide

Dans la catégorie des cocktails maison, l’« ADRIATICO Cloud Fizz » de Leroy Lim a retenu l’attention du jury grâce à sa texture onctueuse, sa fraîcheur et sa remarquable richesse gustative. Aux notes de noisette, soyeux et parfaitement équilibré, il incarnait toute la polyvalence d’ADRIATICO dans une préparation moderne.

Ingrédients 

45 ml	Liqueur Amaretto ADRIATICO
15 ml	Cognac Rémy Martin 1738
12,5 ml	Lustau East India Solera Cream Sherry
1 goutte	Solution d'acide citrique (10 %)
3 tirets	Bitters à l'orange d'Angostura
40 ml	Lait (lait entier/3 à 4 % de matière grasse)
30 ml	Eau gazeuse Singha

 

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Également dans le cadre du concours de cocktails ADRIATICO